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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu马云移民到哪国籍)中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引起(qǐ)高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是(sh马云移民到哪国籍ì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这一(yī)种美食(shí)，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一马云移民到哪国籍般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的(de)仍(réng)是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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